Как сделать новогодние салаты более полезными

Диетолог Стародубова поделилась рекомендациями по улучшению традиционных новогодних блюд, таких как салат «Оливье» и другие популярные закуски. В преддверии праздников многие задумываются о том, как сделать свои блюда не только вкусными, но и полезными. Салаты, которые мы привыкли готовить, часто содержат много калорий и мало питательных веществ.

Вот несколько советов, как сделать новогодние салаты более полезными:

• Используйте нежирные ингредиенты: Замените майонез на йогурт или сметану с низким содержанием жира. Это значительно уменьшит калорийность блюда.
• Добавьте больше овощей: Включите в салаты свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и перец. Они не только добавят ярких красок, но и обогатят салат витаминами и минералами.
• Экспериментируйте с белками: Вместо колбасы или жирного мяса используйте куриную грудку, рыбу или бобовые. Это сделает ваши блюда более сбалансированными и питательными.
• Уменьшите количество соли: Вместо соли попробуйте добавить специи и травы. Это придаст блюдам аромат и вкус, не увеличивая при этом количество натрия.
• Не забывайте о порциях: Контролируйте размер порций, чтобы избежать переедания. Лучше всего подавать салаты в небольших тарелках.

Стародубова также отметила, что важно не только то, что мы едим, но и как мы это готовим. Постарайтесь избегать жарки и отдавайте предпочтение запеканию или приготовлению на пару. Это поможет сохранить больше полезных веществ в продуктах.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете порадовать своих близких не только вкусными, но и полезными новогодними салатами. Пусть ваши праздники будут не только радостными, но и здоровыми!