Мясников ответил на пять популярных вопросов о квашенной капусте

Чем полезна квашенная капуста помимо большего содержания витамина С? Можно ли ее есть гипертоникам?

Чем полезна квашенная капуста помимо большего содержания витамина С? Можно ли ее есть гипертоникам? Как часто включать в рацион? Маринованная капуста также полезна как и квашенная? Что это за витамин U? Доктор Александр Мясников в своей авторской программе на канале "Россия 1".

1. В чем польза квашенной капусты?

"Во-первых, это рекордсмен по содержанию витамина С, находится в первой пятерке таких продуктов. Сегодня это особенно важно, так как сезон простуд. Большие дозы аптечного витамина С вызывают камни в почках, а это витамин С – натуральный. Но здесь не только витамин С, а еще и масса других витаминов: здесь огромное количество витамина А, все витамины группы В, кроме В12, здесь магний, здесь масса других микроэлементов".

2. Можно ли есть квашеную капусту гипертоникам?

"На самом деле, один из недостатков квашеной капусте – это соль, а гипертоникам соль надо ограничивать. Но в 100 граммах квашеной капусты у нас 2 грамма соли. Поэтому, в принципе, гипертонику надо ограничиваться вот этими 2,5 граммами соли в день. Но, если вы не едите ничего другого, содержащего соль, значит, вы можете понемногу есть".

3. Можно ли есть квашеную капусту каждый день?

"Да, можно! Никаких проблем, кроме того, что да, действительно, вы должны эту соль учитывать. Это соленый продукт, и все-таки соль – это "белая смерть".

4. Маринованная капуста так же полезна, как и квашеная?

"Квашеная капуста, грубо говоря, это как пробиотик. Тот самый, который вы покупаете в аптеках, "полезные бактерии"... В маринованной капусте полезных свойств нет. Квашеная капуста содержит большое количество клетчатки, из-за этого нас постоянно пучит. Любая капуста, не только квашеная, "пучит". Но я хочу сказать, что капуста – хорошее средство, которое фигурирует в списке антираковых продуктов".

5. Читал, что в квашеной капусте содержится витамин U? Что это за витамин?

"Это не витамин. Это аминокислота, которая благотворно влияет на организм, причем незаменимая аминокислота. Она содержится в разных продуктах, в квашеной капусте – в том числе".

Больше информации по теме – в новом выпуске программы "Доктор Мясников" на канале "Россия 1".

Последние новости

От фестиваля до субботника: как провести выходные в Звенигороде

Фото: МедиаБанк Подмосковья/Хавива Фонина Автор: Екатерина Сарычева В субботу отмечается Всемирный день здоровья.

Заместитель Главы округа провел встречу с жителями Стремянниково Павловского Посада: решение проблем и планы на будущее

4 апреля в рамках еженедельного обхода закрепленных территорий заместитель Главы Павлово-Посадского городского округа Александр Кулаков повторно встретился с жителями деревни Стремянниково.

Каширские долголеты прошли «10 000 шагов к жизни»

Участники проекта «Активное долголетие» из Каширы приняли участие в акции «10 000 шагов к жизни», которая посвящена Всемирному Дню здоровья.

В Звенигороде ожидаются снегопады, гололедица и порывистый ветер

Фото: медиасток.рф Автор: Андрей Молчанов Синоптики предупредили жителей Московской области о сложных погодных условиях.

На этом сайте представлены актуальные варианты, чтобы снять квартиру в Батайске на выгодных условиях

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *